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油焖大虾(0/5)
买新鲜大虾，用牙签去除虾线，用清水洗干净
锅内放入油，烧热至八成热，可用小生姜粒或小葱试验油温，大虾放入快速翻，炸至金黄捞出
锅内放入少许油，油热放入生姜和葱，大蒜瓣榨油，放入炸好的大虾
加入少许酱油或老抽，醋，白糖，盐，料酒灯，焖5分钟左右，盛出
洒少许白芝麻或葱花，香菜，让其更有卖相~