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清炒空心菜(7/7)
空心菜择好洗净备用
大蒜拍扁，辣椒切段备用
锅里放油起热，放蒜辣椒爆香
放空心菜，用菜铲把空心菜均匀拨开，尽量让空心菜沾到油，然后再翻炒
加点水，不然会炒的很干
炒至变色软根，再放盐翻炒就出来出锅了，我喜欢吃脆脆的空心菜，所以炒到脆青色就可以了
完成