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自制凉皮(14/14)
如图
如图
1每次倒入少量的水后揉搓、2水浑浊后倒在另一个盆子里、再重复第一步
图中的面团是半成品、还需继续揉搓
至少静置四小时、倒掉清水后剩下浓稠的面浆
如图
如图
好好次
如图
如图
不刷油的话容易粘在一起
如图
加上自己喜欢的调味料、左下是刚浇滚油的油泼辣子，所以有点泡泡、右下是凉面汤，两勺卤水汁加一小勺蚝油加四勺水、
那天懒得去买菜只能将就家里现有的配菜，若加上青瓜丝，胡萝卜丝，香菜，花生碎，更好吃