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番茄冻芝士#百吉福芝士力量#(16/22)
准备芝士体用料
玉米面天使蛋糕底
将蛋糕铺在圆模底部
小番茄用开水烫几分钟
去皮
切成碎末
奶油奶酪倒入大碗
隔热水搅拌至顺滑无颗粒
加入酸奶
搅拌均匀
加入牛奶
搅拌均匀
加入番茄浆
搅拌均匀
鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水
隔水加热至完全溶化
倒入芝士糊
搅拌均匀
倒入铺好饼底的模具中
封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏过夜
取出凝固好的冻芝士
脱模，用小番茄和薄荷叶点缀