极简炸虾片的做法_菜谱

1.食用油适量倒入锅内。加热至七八成。放一个虾片儿试炸,用筷子搅动虾片会迅速膨大，不会马上糊掉。这样油温正好。

2.拿出5到6片虾片儿，直接放到锅里用筷子不断搅动。

3.在搅动过程中，你会发现虾片，迅速胀大,直至每个完全变白。有的虾片边缘可能受热不均匀。可以用筷子把它翻转放入油内。

4.用漏勺捞出，控油，放在盘子里。喜欢吃甜的可以撒一些白砂糖。这样就可以享用了，味道和小时候吃到的一样。孩子也非常喜欢。有油炸过火的下片。味道也很特别，只要不是特别的糊，也很好吃。