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红烧鸡腿(2/7)
首先把鸡腿顺着骨头，切开几条口。用料酒和少许的盐腌制十分钟
把葱姜切好备用
锅里放油，油热。放葱姜炒出香味
放入鸡腿炒成微黄，加酱油味达美，放糖加半碗温水。
先大火煮开，然后关小火慢炖20分钟。
记住最后大火收汁，要拿掉锅盖。越到最后要经常翻动，不然会糊掉。水很少，闻到有焦香的味道就好了。
完成