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葱油面(2/5)
面条煮水。根据口感决定面条软硬，一般来说煮开2-3次加水就比较软了。
捞出后浸在温白开中。
小葱切段，老抽3勺，生抽5勺拌好，这是三碗面的量。准备冰糖5-8粒，甜度自己掌握。
小葱热油炒至变色。加入老抽生抽汁和冰糖，炒一会儿即可。冰糖溶化，酱汁变稠。
面条捞出滤干，加入酱汁拌匀。一碗面大概1-2勺即可。味道很好！如果希望甜一些可多加一些冰糖。