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香焖鹅乸饭#美的初心电饭煲#(
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鹅肉去骨切粒,土豆切丁,玉米掰好,备用。
热锅放花生油,爆炒鹅肉,加沙姜提味,再加入盐、酱油、蚝油调味。
加入土豆和玉米翻炒一下,大约1分钟左右。
出锅待用。
米洗干净放入电饭煲(水比平时煲饭多一点)煲至起泡,水开。
把炒好的材料放进去,搅拌几下。这步其实可以在洗好米时一起放的,不过我之前放了冷水,所以等水开了再放材料,如果一起放的话最好用热水。
待电饭煲跳至保温状态时再等10分钟开盖,加入切好的葱和香菜,搅拌均匀即可。
开吃咯!香气十足,美味可口。