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辣烤蒜茄子(3/3)
将茄子洗净，切成两瓣，再茄子上面划几刀以便入味。
取一个干净的碗，里面放入剁碎的大蒜，辣椒面，盐，鸡粉，少量生抽，孜然粉。把油烧热倒入碗中，搅拌均匀。均匀涂抹在茄子上。
烤箱上下火200度10分钟，放入茄子，只要等叮的一声，美味就出炉啦。