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香得流口水的蔓越梅腰果酥(
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做好准备工作,黄油软化,蔓越梅切碎,腰果磨粉
黄油中加入盐和糖粉,我不喜欢电动打蛋器打到糖粉满天飞,就用刮刀搅拌也一样,搅拌到黄油发白,不费劲的
分三次加入全蛋液,一定要搅拌到完全融合才能加一次蛋液,否则水油分离就失败了
放入蔓越梅碎,拌匀即可
拌入腰果粉,腰果不要磨得太粉,有点颗粒口感更好
筛入低粉和泡打粉拌到无干粉即可
预热烤箱190度15分钟
取17克滚圆
用勺子把圆球摁成饼状,记得大小和厚度要差不多哦,不仅为了美观,也为了饼干萌同步烤熟
摁好是介个样子的
送去烤箱,190度15到17分钟,这是烤好后的样子哦
凉了就开吃了,酥得掉渣,好吃!