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青椒肉丝(0/10)
大早上七点去集市上买的长条青椒，非常的新鲜，六个正好一盘，用清水把他们洗干净，怕辣的可以多泡一会水
切成这样的细丝
肉也切成细丝，有一点肥的分开
油烧热放入肥的部分炒几下在放入瘦肉
煸炒几分钟把肉推至一边，放入豆瓣酱翻炒，豆瓣酱一定要炒熟
在放入姜蒜一起翻炒，图片没注意拍的不清楚
肉均匀上色后倒入青椒
放一点酱油和盐
再倒一点料酒
炒至青椒断生即可，不要炒的太软