1.把苏打粉～泡打粉～盐用温水化开倒入面粉中搅拌几下在加入色拉油，拌匀以后刷油醒15分钟后反复折叠直到面粉表面光滑为止。这个需要做两到三次(每15分钟做一次)将和好的面醒2～3小时 2将和好的你面幹成7～8公分宽的长条，用刀2厘米宽的条子。两个对折用筷子在中间压一下下锅炸即可