半只鸡洗净备用

腌制香料洗净备用

鸡拿牙签戳小孔为了更好入味，加盐均匀涂抹，加酱油，姜丝，蒜，及其他香料，均匀涂抹轻柔。

保鲜膜封口好进冰箱冷藏5小时以上（如果能过夜更好地入味）

烤箱预热230度十分钟，十分钟后烤箱调到200度上下火25分钟，然后翻个面，把腌制鸡的酱料刷一下再烤25分钟，再次翻面刷酱料烤20分钟即可（最后一次翻面可以根据自己家的烤箱和鸡的表面调温度和时间，这里我放了土豆，和鸡一起烤也很好吃）这个是第一次的反面，成品没来的及拍照，第一次上传菜品也比较紧张，嘿嘿。