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奥地利甜点-杏球(4/7)
准备9个杏果和方糖块备用，然后准备面团。面团很简单加入一个鸡蛋，250克夸克，125克中筋面粉，一小撮盐混合成面团，如果有点粘再加点面粉，搓成长条分成九个。
杏果去核，加入方糖块，方糖块太大可以削去一点
把面团包住杏果
放入水里煮10分钟，浮起来了就好了
把50g黄油和面包屑，砂糖炒至黄油融化散发出香气，把杏球放入锅中翻滚过上面包屑和砂糖
成型出锅
放在盘子上就可以吃啦，糯糯弹弹地非常好吃，也没有很多卡路里。我们做了一个mon-cherry的做尝试，事实证明放甜心巧克力球也很好吃，还可以里面放莫扎特巧克力。