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自制Nutella(3/9)
作为干果的榛子是已经烤过的，很香。
选三四十个带壳的榛子放进保鲜袋，用刀背捶打让壳剥落。
锤过的榛子很好剥壳了
把硬壳全部挑出来，一定要挑仔细哦！
用研磨器把榛子仁磨成粉泥状
加水和榛子仁到料理机打成糊状后倒入锅中，加入淡奶油，可可粉（因为我的可可粉是已经有糖分了，就没有再加白糖，如果是无糖可可粉，此处还需加入白糖！），开小火慢慢熬煮，一定要用勺子不断翻转以免粘锅。
收汁后变成酱状且颜色变深关火。
冷却后装入无水容器。
我用来涂在香草鸡蛋饼上 就像榛子巧克力酱的铜锣烧 嘻嘻