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辣子鸡丁(2/9)
鸡胸肉用盐，鸡精，麻辣鲜，胡椒粉，生抽，料酒腌制半小时以上入味，把姜，蒜干辣椒切粒备用
放入适量植物油
放入鸡丁炸至成型
炸到炸到外表微焦盛起
另起锅放入少许油后，凉油放姜蒜辣椒和花椒
开小火煸炒把味炒出来
再放入炸制好的鸡丁继续用小火煸炒让鸡丁入味
鸡丁入味后放入一把芝麻再翻炒一下
出锅！