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油麦菜鸡蛋饼(2/11)
油麦菜去掉杆，只留叶片
加入葱花
一起用刀剁碎
2个鸡蛋
面粉一小碗
取一个小空盆
把剁碎的油麦菜，鸡蛋和面粉，加入适量盐和胡椒粉倒入小盆中，加入适量水搅拌均匀
平底锅烧热，到入一层油，开小火
用勺子将搅拌好的面液在锅里均匀摊开，饼的边翘起来了说明可以翻面
两面煎的金黄
油麦菜鸡蛋饼就做好了