牛奶炖鱼胶的做法_菜谱

首先选购好自己需要的鱼胶我选择的是新西兰白鱼胶此类鱼胶腥味儿较小适合自己炖汤喝这个是我一星期的量所以平均到每天的话大概是一天五克左右然后我们将鱼胶加入水放进冰箱泡发12小时以上

泡发12小时之后的鱼胶还是有点硬所以我们要用开水煮半分钟也可以加入少量姜片和葱段去腥

煮完的鱼胶开始变软了也会变得很粘有条件的话可以在用凉水泡半天

彻底泡好的鱼胶切成小细条请注意！越细越好～

之后加入纯牛奶350ml-400ml以及四颗红枣煮顿三个小时以上

将煮完的鱼胶放入冰箱每天挖两勺吃就可以放进冰箱的第二天就会开始变成果冻样不愿意吃鱼胶的可以扔掉因为我怕腥所以没吃