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清蒸鲈鱼(5/5)
鲈鱼洗净，鱼的两侧切三刀，好入味，抹上一层薄薄的盐，料酒去腥
把葱姜都切成丝状
蒸锅里放适量清水，烧开后放入鱼蒸8分钟，时间到了，先不要开锅，再捂2分钟
把鱼取出，倒掉汁水，放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油
锅热倒油放入花椒，浇在鱼上就可以上桌了