第一步，油烧热，放入糖炒融化，再放入八角桂皮花椒生姜炒出味道以后，放入红烧肉翻炒三分钟加入适量酱油，再翻炒几分钟，然后加入水，要淹没肉的高度！然后盖上锅盖，等汤汁烧的差不多了，加入几颗冰糖，嫌甜的话，再加入盐，，然后烧到完全收汁！！香喷喷的红烧肉就出炉了。。。小贴士：我烧肉之前先把肉锅里过次水，然后洗干净，放入高压锅压十几分钟，这样肉会比较容易烂，最后高压锅里面的肉汤，代替水，加入肉里面哦。。。