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香脆葱油饼(0/6)
准备酵母5克
普通面粉500克（也就是一斤）
酵母用温水化开，倒入面粉中和成稍软一些的面团发酵。夏天2小时就可以发酵2倍大。
擀成大面皮，放食用油，盐，切碎的葱花抹匀。(葱花一定要切的碎一点) 卷起来。再压平擀开。尽量擀薄一些，这样做的饼酥脆好吃。
电饼铛预热5分钟，放入擀好的面饼。加热10分钟打开电饼铛，翻面继续烙5分钟，出锅。是不是看着很香呢？
烙好切开，摆盘。