安装App
麻婆豆腐(8/8)
豆腐切成小块，1.5-2cm
肉剁成末，放入淀粉和少量食用油（便于炒的时候分散）腌制，我这里量比较多，还有部分用来做干煸四季豆
水淀粉，可多点水
姜蒜末
放入油，热油后炒肉末，熟了之后起锅备用
热锅中加入少量油，热油后加入豆瓣酱，加入姜蒜末翻炒
加入豆腐翻炒，依次加入肉末，倒入水淀粉，翻炒熟之后起锅
撒入花椒粉装盘即可