麻婆豆腐
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切成小块，1.5-2cm
-
步骤2/8
点击查看大图
肉剁成末，放入淀粉和少量食用油（便于炒的时候分散）腌制，我这里量比较多，还有部分用来做干煸四季豆
-
步骤3/8
点击查看大图
水淀粉，可多点水
-
步骤4/8
点击查看大图
姜蒜末
-
步骤5/8
点击查看大图
放入油，热油后炒肉末，熟了之后起锅备用
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅中加入少量油，热油后加入豆瓣酱，加入姜蒜末翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加入豆腐翻炒，依次加入肉末，倒入水淀粉，翻炒熟之后起锅
-
最后一步
点击查看大图
撒入花椒粉装盘即可
1，牛肉末比猪肉末更好，炒出来更好开，牛油偏红
2，豆瓣酱可以切过，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
孜然香辣烤鱼
730490人看过 -
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#
366046人看过 -
【豆浆机】薏仁荞麦豆浆
57046人看过 -
小米南瓜粥
6663人看过 -
油少蛋多的蔓越莓饼干
459788人看过 -
增进食欲、提高抵抗力的营养粥！鸡肉蔬菜粥
1712621人看过 -
花篮裱花蛋糕
21483人看过 -
羊肉手抓饭
1189361人看过 -
【沙茶美食】蘑菇牛腩煲
338884人看过 -
BAKING歪果仁的撩妹神器--糖霜饼干
11376人看过 -
香辣泡鸡爪（夏天最开胃）
688887人看过 -
糯米烧卖
63152人看过
