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蒜香排骨(3/8)
1.排骨焯水、撇去血沫捞出。
2.捞出后用水冲干净，敝干水分依次倒入料酒、生抽、老抽、蚝油。
3.依次倒入白砂糖、五香粉、姜片葱段，然后拌匀放入冰箱冷藏30分钟。
4.这时候准备好蒜末，我还切了点干辣椒。
5.排骨放入锅里炸至金黄捞出控油。
6.放入豆豉蒜末干辣椒炒香。
7.倒入排骨翻炒，最后撒一把白芝麻，翻炒盛出。
做好啦……开吃！！！