乌鸡斩块焯热水，放清水里清洗干净，把鸡块投入高压锅（有专门煲汤的锅最好），然后把枸杞和葱白两种之外的食材都投放进去，加入清水，大火烧开转小火一小时，打开锅盖加适量盐，枸杞，葱白即可。