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超松软奶黄面包(
3
/10)
把除黄油之外的所有原料放入面包机,启动和面程序,默认38分钟
面和好店再放入黄油粒,再次启动和面程序38分钟,至到手膜出现,表示面就和好啦
启动发酵程度,默认1⃣️小时,进行首发
把面团取出,排气后分成大小一样的小面团,松驰10分钟
拿一小面团压扁
包入奶黄馅,捏紧,收口朝下
压扁,切成花形
进行第二次发酵,约30分钟
取出松驰10分钟,刷上蛋清液
烤箱预热,上下火160度烤15~20分钟