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夏日清凉捞汁(1/6)
银耳一小块，温水泡开，摘掉发黄的部位，撕成小块，入沸水快速汆烫一下。不要煮时间太长，不然凉拌没有爽脆的口感。
黄瓜去皮切丝，不要切太细。
松花蛋切瓣。
将所有食材摆入碗中，上面铺上香菜葱花，为了点缀，可以放一点红辣椒
就是这个捞汁，有了它，可以不用另外再放任何调料了。超市和网上都有卖。
大功告成，稍稍浸泡一会儿就可以吃了。酸酸的，味道棒极了！