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蒜香甘蓝炒腊味(5/6)
茎用甘蓝，腊肉，腊肠！选用的是吃茎的甘蓝而非嫩叶的，我们这一般都是这种！
甘蓝去皮切段
甘蓝切片，腊肉腊肠切片，姜蒜切末。有一张合影找不到了，这个拍酒的后面就是甘蓝，左上是切好的腊肉腊肠
姜末爆锅放腊肉腊肠爆炒，脂肪处透明放蒜末
蒜末炒香放甘蓝，翻炒后加盐加适量水，甘蓝半透明即可出锅
此菜蒜香浓郁，腊味鲜香，甘蓝爽嫩，好吃！