安装App
农夫烤鱼(0/4)
鱼洗净，开背。【买的时候就可以让老板帮忙弄好，拿回家只需洗洗】
腌鱼。洗净后用适量盐、料酒腌鱼，完了用油、酱油刷鱼身，鱼头刷油就OK，不然鱼头烤出来不好看~姜片和蒜片放鱼上，撒上孜然粉，锡纸铺好烤盘放鱼，放进预热好的烤箱，220度二十分钟
热锅放油，放姜、蒜、花椒炒香然后加汤煮开，放香菇，土豆片，再放老抽、生抽、郫县豆瓣翻炒，小煮一会，最后放洋葱、芹菜，快起锅时放糖。
鱼出烤箱，把配菜浇在鱼上，最后把仔姜丝放鱼上，再撒一点葱花，淋热油，撒上香菜，大功告成！