烧一锅水 水沸腾后把拉面放进去 放一点点盐可以防止面条粘起来 面条煮到透心就好 不要煮太烂 我每次煮面都会水涨起来加点冷水 这样煮出来的面很更好吃 大家可以试试
面煮好后 放一点植物油拌一下 防止粘起来 备用 把蔬菜都切成条状 五花肉切成片
锅里放油 先把五花肉炒一下 变色后放入胡萝卜难熟一点的材料 然后放拉面 炒一下 放入圆白菜和洋葱
圆白菜和洋葱很好熟 大概炒两分钟左右放入盐和味极鲜 因为味极鲜里面就含味精了 所以不用放鸡精味精之类的了 翻炒拌匀就可以起锅了
最后锅里放少量油 有平底锅的尽量用平底锅 溏心蛋煎出来才漂亮 鸡蛋放进锅里 不要搅动 用小火 煎到蛋黄不会流动就可以了 铲起来放在炒面上就可以了 鸡蛋挑破和面一起拌很好吃
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