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日式炒面的做法

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日式炒面

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看了深夜食堂喜欢上了里面的炒面自己模仿着简单的炒了一下觉得还不错咸香适口很适合当早餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

拉面 100g

、

圆白菜 2片

、

胡萝卜半根

、

洋葱半棵

、

五花肉二两

、

味极鲜 2勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5
烧一锅水水沸腾后把拉面放进去放一点点盐可以防止面条粘起来面条煮到透心就好不要煮太烂我每次煮面都会水涨起来加点冷水这样煮出来的面很更好吃大家可以试试
步骤2/5
面煮好后放一点植物油拌一下防止粘起来备用把蔬菜都切成条状五花肉切成片
步骤3/5
锅里放油先把五花肉炒一下变色后放入胡萝卜难熟一点的材料然后放拉面炒一下放入圆白菜和洋葱
步骤4/5
圆白菜和洋葱很好熟大概炒两分钟左右放入盐和味极鲜因为味极鲜里面就含味精了所以不用放鸡精味精之类的了翻炒拌匀就可以起锅了
最后一步
最后锅里放少量油有平底锅的尽量用平底锅溏心蛋煎出来才漂亮鸡蛋放进锅里不要搅动用小火煎到蛋黄不会流动就可以了铲起来放在炒面上就可以了鸡蛋挑破和面一起拌很好吃

小贴士

不喜欢五花肉的可以换纯瘦肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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