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月亮菜烧肉(0/4)
新鲜的肉进锅过一遍水，洗净切成块状待用。干月亮菜用热水浸泡半小时。朝天椒切半，大蒜切段
铁锅里放油，放生姜，同时放肉炒白。再放入朝天椒（不喜欢辣的可以不放），炒开放入酱油和料酒八角。放水与肉齐平，转小火。
半小时后加入浸泡的月亮菜，炒一下，继续小火10分钟。加盐，加大蒜，炒开后转入小砂锅。小火焖10分钟后出锅。
肉软糯软糯的，月亮菜香香的，完美！