把黄油放烤箱稍加微加热融化成液体状，把曲多多装保鲜袋里用擀面杖碾碎
在8寸的模具里面放一张脱模油纸，将黄油和曲多多搅拌均匀，放入模具里铺平，用刮刀压紧，然后放入冰箱冷冻室里冷冻备用
将鱼胶粉放入隔水加热的牛奶中，搅拌融化均匀即可，放置一边降温，将芒果果肉剔下来，取大部分放入搅拌机内和加入了鱼胶粉的牛奶一起搅拌成浆，先放置一边
将淡奶油放入打蛋盆里，分两次加入白糖，用电动打蛋机中速度打到稍有纹路即可
将芒果浆糊倒入淡奶油中，加酸奶一起搅拌均匀，然后从冰箱取出模具，倒一半进去，加入芒果果粒，再把剩下的全部到进去，倒的时候要轻轻敲打模具，让里面的气泡能溢出，然后放入冰箱冷冻室冰冻四小时即可，再取少量芒果粒装饰
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