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火辣辣卤毛豆(
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毛豆洗净剪去一角。。。为了更好入味
毛豆 干红辣椒 卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水,盐适量,味精适量,煮十分钟
煮好的毛豆捞出来。。。卤水留着备用
锅烧热倒入少量植物油,大蒜籽 红油辣椒炒香,放毛豆,再放生抽蒸鱼油调味继续翻炒两分钟
倒入卤水,大火煮五分钟,小火收汁,起锅的时候加点陈醋 陈醋也可以不放,不要放多了哦
火辣辣的毛豆就做好啦。。。夏天放冰箱冰过味道更好