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清凉解暑绿豆糕(0/5)
绿豆浸泡6小时，去皮。大火蒸40分钟左右。研磨成绿豆泥。
放入黄油，植物油也可以，不过黄油的乳香味更适合绿豆糕。来回翻炒。加入麦芽糖（不放也可以，我喜欢麦芽的清香），继续翻炒，再加入少量炼乳
用磨具压出造型。豪哥对抹茶情有独钟，预留一部分绿豆泥，加了抹茶粉，清新的绿色，也会让你在这个燥热的夏季神清气爽一下。
去年秋天摘了很多桂花，晒干后泡茶，跟绿豆糕也很配呢