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♡水晶虾饺♡(0/11)
青红黄椒先剁馅
虾仁解冻和肉馅用料酒，生抽，盐腌制一会儿
200g澄面加20g玉米淀粉，一点点加热水搅拌
面团搅拌好，盖上盖子闷5分钟左右
打开盖子放点盐和油，揉压至面团不沾手
准备包
黄瓜切片涂点油放入锅中
手上涂点油，先放点肉馅再放虾仁
因为澄面团没有韧性，动作要快点
第一次包没经验，失败了好几个，大火蒸一会儿开小火
虽然不太水晶形状也没包好，不过味道还不错