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酥炸酿苦瓜(1/5)
苦瓜清洗干净，切寸段，内瓤清理干净。
准备虾仁剁成泥，猪肉剁碎备用
将两种馅料混合，加适量盐，生抽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌搅拌备用。
用筷子，小勺都行，把馅料一个个填入苦瓜，尽量填满，压实。
沾淀粉糊，中火炸制金黄。