银耳和莲子洗净泡一个小时

银耳撕碎和莲子一起放锅里，加开水炖煮，加盖过银耳两倍的水。不同的锅炖煮时间不一样，可随时关注银耳的程度，个人喜欢炖软，一般两小时左右

炖煮到自己想要的银耳口感后将梨子洗干净，最好的实用价值是不去皮。个人不喜欢吃皮所以去掉了，切小块，去核。将枸杞洗干净，和梨子冰糖一起放入锅里，炖煮二十分钟，拔掉电源出锅。