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特色煮年糕(
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到超市把材料都买齐,鱼可以用小黄鱼,这个可根据喜好选择。
鱼洗干净沥干水,青瓜去皮切片,芹菜切丁,再加几块姜片去腥。
鱼下锅煎至表面金黄。
加水煮汤,可加盐调味。
待汤煮到白色后加入年糕,煮几分钟,发现年糕开始发软可加入青瓜。
加入青瓜继续煮几分钟。
加入芹菜再煮一会就关火。
完成!