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夏日清凉制作『电饭煲版番茄土豆炖牛腩』(1/4)
新鲜的牛腩洗净后入冷水泡两个小时，初步去除血水。
将牛腩从冷水中捞出挤干水分，加入一勺料酒，三分之一勺酱油，半勺李锦记红烧汁儿，少许姜丝，腌制十分钟。
然后，取出电饭煲把牛肉铺在最下面，然后是土豆，胡萝卜，还有很关键的加入用热水烫了扒皮的番茄哦，一定要扒皮的番茄！加入两三个葱白，加入冷水的水位与蔬菜齐平哦。
电饭煲闷四十分钟即可，这就是闷出来的效果哦，我加了香菜，因为不想浪费加的太多啦，老公不喜欢喝汤了，也提示大家想喝原味的美味汤头就不加香菜和别的调料，只用盐调一下味道即可哦。