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葫芦馒头串(10/14)
用原汁机榨黄瓜汁
原汁机榨西瓜汁
准备三个盆,分别装纯净水、黄瓜汁、西瓜汁(加点红曲粉),分别加白糖和酵母粉,加面粉,混合后静置10分钟,这样揉面就省事了
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜常温发酵至两倍大小
发好了
分别取馒头大小的面团,搓长
切块,葡萄大小可以
捏一捏,搓圆
串起来
这样
小清新
一边做一边串好就可以蒸了,因为太费事了,醒发完毕
葫芦花花,(蒸馒头醒发好直接冷水上锅,水开后大火15分钟,关火后焖1-2分钟)