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炸鸡翅(4/4)
鸡翅划刀焯水加盐料酒鸡精葱姜腌制半小时，盐只需一点就可以了，最后还要洒椒盐
拌上适量面粉和生粉准备下锅，加面粉比较香，生粉比较脆，我自己感觉面粉比面包糠好，炸完的油特别清
下锅后不要翻动，一面炸成金黄再翻面
两面都炸成金黄色后关火闷十分钟，再开最大火炸一会就可以出锅了，最后撒上椒盐