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卡仕达酱（全蛋版）(7/8)
鸡蛋、白糖混合，搅拌至发白。
筛入低筋面粉。
搅拌均匀。
牛奶加热至沸腾，分两次缓慢地倒入蛋糊中，快速搅拌均匀。
放进锅里，小火边加热边不停搅拌（防止粘锅或起面疙瘩），搅拌至面糊浓稠浆糊状即可。
关火，趁热时加入黄油，搅拌均匀，放凉即可。
凉透后盖上保鲜膜，放冰箱至少冷藏一小时以后再用。
来张近照。