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茄汁花菜(4/9)
蒜2瓣，切瓣拍碎都行，备用。
番茄洗净。
番茄切块，备用。
花菜洗净，撕成小块，备用。
锅内放油，烧热，下蒜瓣，爆香。
加入番茄块翻炒出汁。
加入番茄后，翻炒，如番茄汁太少可以加入少许水。烧开后盖锅盖2分钟。
大火收汁，加入盐，翻炒直到汤汁比较浓厚时，出锅。
装盘出锅。