所有调味料放入碗中加30ml白水调匀备用

豆腐切2*5cm左右块状

炒锅倒油烧热后倒入白豆腐，稍微煎黄，我用掂锅方式翻面再煎另一面，如果不能掂锅的煎单面也可以，避免用铲子会碎的不好看！煎微黄后倒入水淀粉调味料和葱白，加锅盖焖两到三分钟，开盖加入葱叶后一分钟出锅即可