安装App
土豆泥虾球(1/10)
土豆切成小块放水里煮熟。
鲜虾放在锅里煮成红色。
把虾头和虾身壳扒下，留住虾尾，放胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟入味。
土豆块压成土豆泥，放胡椒粉、盐、香油拌匀。
把虾仁裹在土豆泥里做成圆形，虾尾露出。
放在鸡蛋清里滚一下，再放在面包糠里滚一下。
烤盘上刷油，不刷油会粘哦，把做好的虾球摆在烤盘上。
烤箱190℃18分钟。
取出。
摆盘。