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香辣大虾，鲜辣可口，下饭喝酒的佳配啊！(9/10)
把大虾洗净，从中间切开，头尾相连不可切断，去除虾线。
配料切好备用。
锅内放油，大火烧至七分热。
倒入大虾。
煎至两面发红时撒入黑胡椒碎 ，每道菜我都爱放黑胡椒碎，实在是爱它至极……
放入姜丝炒香。
倒入洋葱，辣椒翻炒均匀。
放入盐，鸡精，少许酱油翻炒均匀。
倒入葱段快炒出锅。
成品啦……，虾肉又鲜甜又香辣。记得都用大火快炒哦，不能炒太长时间，虾炒老了就不好吃了。