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蒸面条(焖面)(0/10)
细面隔水蒸,个人比较喜欢细面,也可以选其他的,但是细面比较入味。
蒸面的空挡就开始备菜啦。宝宝做饭比较随意,有啥菜就用啥,但是蒸面条的配菜一定要出汤,这样面条才入味,才会很软。
开的炒菜了,我选的肉里面有点儿肥的,所以先油煎一下,这样不会腻。
各种料爆香
先下番茄,小火,慢慢出汤汁。这时候就去切豆角,嘿嘿,省时间
豆角放进去翻一下,放十三香。豆角变色后关火,再放盐,盐放多点,因为还要捎带面条的盐,最后放是为了防止菜太咸,面条没味道。
面条跟菜扮一下
尽量拌匀,要保证所有的面都面都有拌到汤汁。
一层面,一层菜铺到到蒸锅里。开蒸,蒸五到十分钟就好了,多蒸一下也无所谓╮(╯_╰)╭
蒸好后放回炒锅里拿筷子挑散,个人喜欢香菜,撒了一些,配点蒜也是美味。