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香辣带鱼#豆果魔兽季部落#(5/10)
准备好原材料。
葱姜蒜切成片。
带鱼两面切开一些口子，便于入味。
带鱼抹上适量盐，倒入少许料酒，放入葱姜蒜，腌制半小时。（葱姜蒜要使劲挤一挤，将汁液挤出来腌制，如果时间充足，最好腌制两三个小时，这样入味更好）
去掉葱姜蒜，均匀拍上干淀粉。
锅烧热放入适量油烧到五成热时，下入带鱼煎到两面金黄。
撒上适量辣椒粉、孜然粉，少许花椒粉。
成品图。
成品图。
成品图。