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红烧肉#豆果魔兽季部落#(5/10)
五花肉洗干净放入锅中，加入适量的水煮开关火。除去肉中的血水。
切成合适大小的方块。
葱姜切好备用。
锅里倒油，加入适量的白糖，炒出糖色。
加入葱、姜爆香，再加入切好的肉块煸炒。
加入老抽继续煸炒
加入适量的水、料酒、鸡精大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠。我一般都放生抽和老抽就不放盐了，如果口味重可以稍微加点盐。
最后淀粉兑水勾芡出锅。
成品
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